米邦塔仙人掌怎么吃

1. 米邦塔仙人掌怎么吃

米邦塔仙人掌食用方法较多，嫩茎去除软刺可鲜食，生长年限长的叶状茎可将表皮去除，叶肉部分可食用，用于凉拌、热炒、炖汤等，也可榨汁直接食用。仙人掌果实可以直接食用、榨汁、酿酒等。
叶肉捣碎后也可外服消炎、美容。
米邦塔仙人掌的叶状茎和果实均可食用，每茎节扁平状、椭圆形、肉质、绿色、有软刺，其果实多为红色、黄色和紫色等，多汁有籽，口感酸甜。
虽貌不惊人，却浑身是宝，营养丰富，富含钾、钙、钢、铁、锰、钥等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素、纤维累等。特别是它不合草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品。它的适口性较好，如切成丝，通体碧绿透明，人见人爱，人口清香爽口，无异味。

仙人掌简介
仙人掌，是仙人掌属的一种植物。别名仙巴掌、观音掌、霸王、火掌等，为仙人掌科植物。仙人掌为丛生肉质灌木，上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形；花辐状，花托倒卵形;种子多数扁圆形，边缘稍不规则，无毛，淡黄褐色。
仙人掌喜强烈光照，耐炎热，干旱、瘠薄，生命力顽强，生长适温为20-30℃。主要分布在美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部、中国南方及东南亚等热带、亚热带地区的干旱地区。
仙人掌的种类繁多，世界上共有70-110个属，2000余种，具体可以分为:团扇仙人掌类、段型仙人掌类、蟹爪仙人掌(螃蟹兰)、叶型森林性仙人掌类、球形仙人掌。常生长于沙漠等干燥环境中，被称为"沙漠英雄花"，为多肉植物的一类。

2. 请问米邦塔食用仙人掌有什么好处？

一种可以吃的仙人掌，刺少皮光滑，人们称它为米邦塔

3. 米邦塔仙人掌可以生吃吗

米邦塔仙人掌可以生吃。
食用仙人掌的嫩茎可以吃。食用时要将刺挖出，再将皮削去，即可食用，也可药用。食用仙人掌是中国引进的新兴保健蔬菜，品种主要是从墨西哥引进的“米邦塔”食用仙人掌，“米邦塔”食用仙人掌是墨西哥专家多年选育出的以食用为主，具有多种用途的仙人掌新品种。

仙人掌
仙人掌科仙人掌属植物，仙人掌科缩刺仙人掌的变种，被称为“沙漠英雄花”。它分布于南美洲、非洲、中国南方及东南亚，常生长于沙漠等干燥环境中，喜强烈光照，耐炎热，干旱、瘠薄，其上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，倒刺直立。
仙人掌原产墨西哥东海岸、美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部；在加那利群岛、印度和澳大利亚东部逸生；中国于明末引种，南方沿海地区常见栽培，在广东、广西南部和海南沿海地区逸为野生。
多数仙人掌类花卉极易分生子苗或子球，将其子苗或子球拔下另行栽植，极易成活。对于有些不易分生子球的品种，可用切断法强制它繁殖子球。即将母株茎体上部的部分切除，使其失去上部的生长点而不能再向上生长。加强水肥管理，就能长出新的子球。

4. 仙人掌为什么叫"米邦塔"

分类:  教育/科学 >> 科学技术 
   问题描述: 
  
 仙人掌为什么叫"米邦塔"
 
 给个权威点的解释好吗?谢谢!!!!
 
   解析: 
  
 “米邦塔”仙人掌名称的由来？ 
 
  “米邦塔”仙人掌（Opuntia Milpa Alta）是由我国农业部优质农产品开发服务中心1997年从墨西哥米邦塔地区引进，经过适应性栽培和品种筛选，选育出优秀的菜用仙人掌品种。1999年7月10日农业部优质农产品开发服务中心向被邀请的《人民日报》、《新华社》、《中央电视台》、《中央人民广播电台》、《北京电视台》、《经济日报》、《农民日报》、《中国科技报》、《北京晚报》、《蔬菜杂志》等新闻媒体，公布了对“米邦塔”食用仙人掌的定名，以及引进与试种的报告。为了米邦塔食用仙人掌的推广和应用，2001年4月，中国农业国际交流协会在北京成立了米邦塔食用仙人掌协作委员会。
 
  
 
  “米邦塔”仙人掌形态特征：肉质绿色、有节、无刺或基本无刺，茎节为扁平状，呈卵形，长14-45厘米，株高2-3米，生产期10-15年；喜干燥、喜光、喜热；我国南方冬季气温保持在0℃以上可露天种植，北方采用大棚种植。
 
  品种名称不同于商标名称。品种是生物类别的表示，特指具有某种生物特征的物种，往往是由权威机构、科研单位命名（或定名）；商标是由国家商标局注册，是商品或服务的标识，用于企、事业单位所有符合商标注册类别的商品、服务的称号。虽然米邦塔被某家公司抢注为企业商标，使用在该公司生产的所符合注册类别的商品名称上。作为我国农业部引进的优良菜用仙人掌品种——米邦塔食用仙人掌，在我国大江南北一直畅行无阻，如今，米邦塔已成为食用仙人掌的代名词。
 
 (中国食用仙人掌网法律顾问 陈剑锋

5. 米邦塔.仙人掌培植法?

米邦塔菜用仙人掌，在日光温室内试种长势极佳，现将栽培技术介绍如下：

    一、选地整畦
    仙人掌喜光怕湿耐瘠薄，根部不能长期浸水，宜选择中性或微酸性排水良好疏松的沙质壤土，团粒结构不宜过紧、富含有机钙质和腐殖质。选好地后翻耕、平整，使其疏松透气，有利于扦插和移植苗生根。整地后作畦，畦高15—25厘米，畦宽80厘米，畦与畦之间的距离为40厘米，畦面整成鱼脊状。做好畦后，畦面开沟每亩施腐熟有机肥1000公斤，开沟在距畦边20厘米处，每畦开2沟，沟深20厘米，施肥后使肥和土混合，覆平。

    二、选种片扦插
    选择生长期一年以上的无病害饱满充实的种片扦插。扦插气温28℃—32℃为宜，土不宜过湿，过湿则土壤 中的嫌气菌大量发生，会造成插穗腐烂。扦插时，按80厘米的行距，30厘米的株距刨穴，穴的大小视苗大小而定，穴内填入不含有机质的砂，把仙人掌茎片插在砂中压实，深度根据仙人掌茎片大小不同，以掌片的2/5埋入土中为宜。这样可增加土壤的通透性，抑制嫌气菌发生。砂水分不宜过大，以潮湿为宜。仙人掌茎片扦插方向，应朝阳成45度角，以充分利用光能，促其发展，扦插后生根前一般不浇水。

    三、田间管理
    1、施肥。仙人掌耐瘠薄，但作为人工栽培，需求有一定的产量和质量才能产生相应的经济效益，就必须施肥，施肥分为基肥和追肥。施肥要求有机肥完全腐熟，以有机肥为主，磷钾肥为辅。基肥在平整土地时施入土中，追肥分为两次：第一次施壮苗肥，在种苗扦插萌芽长到6厘米时，是茎片充实阶段，施肥促高产；第二次施出苗肥，在收获部分茎片后，为促其继续萌芽而施肥。肥料可用有机肥加适量磷肥和钾肥，每亩施25公斤硫酸钾和适量腐熟牛粪，覆盖在仙人掌基部。一般生长越旺盛越要施肥，休眠期不需施用任何肥料。
    2、浇水。仙人掌原产美洲和非洲，较耐干旱，在扦插初期未生根前，不用浇水，生根后生长旺盛期对水分的需求量比较大，当地表15厘米以下土壤手捏不成团时要补充水分，一次浇透。在日常管理中，随着温度的降低，要停止浇水，只保持土壤相对湿度即可，休眠期不浇水。水质以中性或偏酸性为好。因仙人掌耐旱怕湿，夏季雨水多时要及时排水，不能窝水、渍水。
    3、病虫草害防治。若栽培条件不好、栽培措施不当，会引起生长不良、茎节大部产生不规则的逐渐扩大的黄色锈斑等病害现象，称为生理病害，由于喷药无显著作用，应加强养护，多施磷钾肥，防止过多施用氮肥，提高植株抗病能力。对于红蜘蛛和蚜虫可用40%氧化乐果1000—1500倍液喷施防治。另外，还要及时拔除杂草，防止争夺养分，影响通风透光。

6. 米邦塔.仙人掌培植法

1．浇水。扦插初期，因未生根，一般不能浇水。扦插15—20天后，种片已经生根，应浇透水一次。这遍水，有利于新栽苗长根和生长，称做“生根水”。 2．整形定芽。种片生根后，新芽开始萌发，对长出的新芽应经常观察，对重叠、过密、过分拥挤的芽片要及时修理和掰除。整形定芽的原则是，留壮芽、大芽；掰除过密芽、重叠芽和畸形芽以及长势过分弱小的芽。这样便于通风采光，有利于掌片逐级分层生长，有利于新种片的形成和菜片的稳产高产。 3．追肥。当芽片长到10cm左右时，是米邦塔食用仙人掌嫩茎充实阶段。适时追肥能促进嫩茎的生长，为高产打下基础。宜采用沟施。沿畦的两侧开沟，沟深约10cm，宽约15cm，施人充分腐熟的有机肥和适量的复合肥后，覆土填平。开沟施肥时要注意，为了充分发挥肥效，要尽量贴近根部开沟，但要避免伤苗。追肥亩施有机肥200kg，复合肥50kg。追肥后，应马上灌水，以利于肥料的溶解和养分的吸收。 4．防倒伏。米邦塔食用仙人掌是浅根植物，随着生长，分枝逐渐增多，掌片逐渐增大，上部越来越沉，遇到风天很容易倒伏。因此，在风季应利用竹竿等材料对植株进行绑缚，以增强抗风能力。 5．防除杂草和病虫害。在保护地环境下田间杂草较少，几乎形不成草害，但有草即除，锄草时宜浅锄，下锄过深易伤根。米邦塔食用仙人掌的病虫害比较少，特别是进行保护地栽培时，很少发生病虫害。发生虫害时，应避免打药，可用人工捉虫，也可用毛刷沾肥皂水刷除。 6．采收菜片。在田间管理上只要满足了米邦塔食用仙人掌生长所需要的温度、湿度、光照和水、肥，栽种3个月后，就可以采收第一茬菜片。北方保护地栽培，在北京地区，如果春季栽苗，进入7月份就到了采收旺季，在7、8、9三个月内，每隔20天左右就能采收一茬菜片。采收菜片要注意保护母株，不要紧贴着母株采割，应在母株上适当留茬。 米邦塔食用仙人掌越嫩酸度越 差。当菜片长到20～45天时，酸度适中，掌片大小适于烹饪。在此阶段采割的菜片，口感较好，产量又高