酱油崩了，海天味业市值一天蒸发400亿，大家是不是把添加剂妖魔化了？

1. 酱油崩了，海天味业市值一天蒸发400亿，大家是不是把添加剂妖魔化了？

我个人认为大家的确是把添加剂妖魔化了，因为即使是欧美，也是同意生产厂商在产品里面使用添加剂的，只不过是对使用添加剂的分量有要求而已。

怎么说呢，添加剂并不是坏东西，添加剂被造出来，本身就是为了降低生产成本的。你要知道，纯天然的东西的确是好，但是纯天然的东西生产成本是很贵的，如果都用无添加剂的方式来生产产品，我可以跟你说，全球大部分人吃不起！而且即使你买得起，你也不会喜欢吃的，因为无添加剂的东西，口感很差，不信你去买那些无添加剂的饼干试试，给狗吃，狗都不要！干过食品加工行业的人都知道，食品添加剂，除了防腐剂对人体的影响比较大之外，其它的基本上没有影响的，只要使用不超标。或者说消费者每天的摄入不超标，所以不要再要妖魔化添加剂了，因为那样会显得你很无知，同时也会让我知道你是社会底层的，因为真正的精英是懂这些常识的，只有那些社会底层的蠢蛋不懂！

有一说一，现在网络上很多底层人民都妖魔化了添加剂，我可以很明确的告诉你，添加剂很安全（合理使用）！添加剂的出现，可以大幅度降低食品生产成本，好让你们也吃的上，不然你们只有吃土的份。别跟我扯什么日本的东西都没有添加剂，因为日本对于食品安全的管理不严格。在日本生产食品，即使是采用了添加剂，只要添加剂不超标，你都可以不标出来，不要还愚蠢的认为不标出来就是没有使用，只是人家没有强制要求而已。另外，很多人说自己买到的纯牛奶配料表除了生牛乳，还有其它东西。那是因为你买的不是纯牛奶，纯牛奶的生产执行标准就是只有生牛乳，是你蠢，就不要出现秀，我看着就想笑！

总的来说，我感觉是许多人把添加剂妖魔化了，这可能是因为我国的人均学历水平还是太低了，这些无知的人在网络上大放厥词。

2. 海天味业股票怎么了

海天味业股价大跌超9%。海天味业一夕之间从高处坠落，令人唏嘘不已！全景复盘“双标门”，还要从网红辛吉飞说起，正是这位网红在网上爆料海天酱油有致癌添加剂甲苯酸钠，海天酱油才会成为众矢之的！食品安全问题是原则性问题，是底线问题！食品安全大于天，这是大家的共识！调味品是我们每天一日三餐都会用到的，调味品出现问题，可以说是相当可怕的！正是因为和我们的日常生活息息相关，所以海天酱油事件才会一再发酵，最终海天酱油疑似“双标”一事也被网友爆了出来！海天酱油可谓是百口莫辩，连发三次声明都无法平息舆论，可以说是前所未有的事情！消费者盛怒之下，海天酱油已经是避无可避，在此次食品安全事件当中，不只是海天酱油，整个调味品生产行业都遭受到了质疑！添加剂，防腐剂符合相关标准就可以了吗？甲苯酸钠到底会不会致癌，达到多少微克就会致癌？这些是消费者非常想知道的，只可惜海天味业并未从这些角度给消费者解惑，也正是如此，消费者至今对于添加剂一事都耿耿于怀，担忧不已！

3. 食品添加剂风波后，海天味业开盘跌超8%，海天味业该何去何从？

食品添加剂风波后，海天味业开盘跌超8%，海天味业此次可谓是遭遇了前所未有的危机，如果不从根源上去解决问题，恐怕会被挤出市场！在我看来，海天味业想要扭转局势，唯有顺消费者之心意，那就是生产纯粮酿造的调味品。其实，海天味业的创始人是有三十多年酿造经验的老手艺人，海天搞纯粮酿造应该是业内最有经验的企业！然而，海天在利润博弈当中却迷了路，为了提高利润和市场占比，海天有了中低档产品，而这些产品正是消费者无法接受的，消费者甚是厌恶的！
海天的中低档产品里面的添加剂甚多，尤其是低档产品几乎是香精、添加剂以及防腐剂勾兑，这种制作方式，自然不会被消费者所接受！在消费者看来即便是海天低档酱油，售价也远高于其他品牌的高档酱油！在消费者的心目中，海天味业在快速发展过程当中已经忘记了本心和初心，他们只求利润，已经不再将产品质量放在第一位！时间是一杆秤，好的坏的，随着时间的推移自然会有公论，海天看似是因为网红爆料而输，其实，海天是输给了自己！

觉醒
随着生活质量的提高，消费者的食品安全意识已经觉醒了，在未来消费者只会选择质量上乘的产品，价格很重要，但食品安全更重要！如此，海天味业是时候割舍了，是时候暂时放弃利润考虑品质了！

不易
海天能够发展到家喻户晓实属不已，但海天几乎一夜之间断送了自己的大好前程！海天应该明白，这到底是为什么？在这种情况下，海天唯有自救才能有未来！

食品添加剂风波后，海天味业开盘跌超8%，对此你的看法是什么？

4. 海天味业：添加剂风波，争议仍未平息，酱油产业格局恐生变？

海天味业添加剂风波在网络上引发多名网友的关注，目前看来酱油产业的格局将会提前5年进入零添加时代。
民以食为天，食以安为先，作为食品生产企业，在进行食品生产的过程中，必须严格按照相关标准来执行，尽管说此次事件中海天酱油的食品添加剂并不超量，但是在市场上出现两种酱油却是消费者不能接受的主要原因。
添加剂风波，争议仍未平息。
消费者在购买东西时发现国外的海天产品配料表一目了然并无添加剂，但是在国内的海天产品中却存在着大量添加剂事情发生之后，在网络上引发多名网友的关注，海天味业得知情况之后，第一时间作出声明表示食品添加剂在用量上并不存在超量的现象，因此食品安全是可以得到保证的，但是大多数网友却并不买账。在一组调查数据中，显示超6成的消费者认为海天酱油食品添加剂双标事件并不合理，超四成的消费者表示不会再次选购海天味业的产品。
这次事件对酱油产业的格局会造成哪些影响？
这一次可以看出最直观的表现就是海天味业的股价一度跌超9%。千禾味业的涨停倒也不会让人觉得特别意外，由此可以看出，在以后的调味品市场中，一定是高品质健康美味的品牌，才能持续的发展下去，对于零添加这件事情来说应该理性看待，因为合理的使用添加剂，不仅可以延长产品的保存时间，而且还可以增加产品的口感。
消费品作为快消品市场竞争是十分激烈的海天酱油，近几年来产品质量多次引发争议，说明海天味业本身的发展就存在着一定的压力，在购置产品时，消费者也应当擦亮眼睛对于过量使用添加剂这种事情来说，必须做到零容忍。

5. 海天味业2020年净利润64.03亿元 高端酱油的零添加“神话”告终

  消费日报网 财经 讯3月30日晚间，海天味业（603288.SH）发布了2020年年报。公告显示，报告期内，公司实现营业收入227.92亿元，同比增长15.13%；净利润64.03亿元，同比增长19.61%；扣非净利润61.77亿元，同比增长21.51%；基本每股收益1.98元。公司拟每10股转增2股送1股派现10.3元（含税）。同时公司披露了2021 年计划营业总收入目标为 264.4 亿元，利润目标为75.6 亿元。 
    分产品来看，酱油仍是海天味业的定海神针，报告期内实现营收130.43亿元，同比增长 12.17%；销量实现245.33吨，同比增长12.99%，收入与销量保持同步增长，占公司总营收的57.23%。蚝油实现营收 41.13亿，同比增长 17.86%；调味酱实现营收 25.24 亿，同比增长10.16%。虽然海天味业财务指标表现良好，但是毛利率却出现了一定幅度下滑。2020年，公司整体毛利率水平为43.52%，同比下降3.71个百分点。其中酱油、调味酱的毛利率下降幅度都超过3个百分点。 
    针对业绩及公司高端酱油零添加的问题，消费日报 财经 频道记者向海天味业发送了采访提纲，截至发稿未收到回复。 
     做酱油有一套 关键在降本增效  
    在做酱油这件事上，海天味业确实有一套。从2018年至2020年，海天酱油连续三年年均增长 14.5%，2020年酱油品类贡献了公司约57%的营收，超过130亿元。酱油的毛利率为47.38%，同比下降3.71%。从财报来看，主要是营业成本增幅大于营业收入增幅，营业成本增幅为18.94%。仔细研究财报发现，营业成本中直接人工同比增长 24.88%、运费同比增长。海天味业表示，直接人工同比上升主要是生产人数增加及薪酬水平提高所致；运费涨幅靠前主要是疫情期间运费成本上升，以及为快速响应客户需求增加仓储基地间的产品调拨所致。 
    降本增效，永远是企业的制胜之道。海天前员工陈小龙在《调味品营销第一书》中称，海天内部长期坚持的一项工作是把酱油渣用水泡一泡，将这种“副产品的副产品”当盐水用，以降低成本。而同行企业的做法通常是把酱油渣直接当作饲料，对外销售。华金证券曾计算，同样是调味品行业的上市公司，中炬高新每吨产品的成本约是海天味业的1.4倍。 
    海天酱油的定价策略与同行无异，草菇老抽、金标生抽以10元以下的价格瞄准中低端酱油市场，但是严格的成本控制，让海天酱油能够在同行中脱颖而出。2010年至2020年，海天味业的毛利率从32.99%跃升至42.17%，位居业内前列。 
     高端酱油零添加“神话” 该破灭了  
    自诞生了草菇老抽、金标生抽等国民级单品之后，海天味业同样瞄准了高端酱油这片蓝海。究竟成果如何，公司未在2020年年报中公布。根据中金公司援引微信公众号调味品商界的调研数据称，海天味业的高端产品营收占比已经在2018年上升至四成。 
    酱油分三六九等，那标准是什么呢？在行业标准中主要取决于“每100毫升产品中的氨基酸态氮含量”这一指标，达到0.7克是一级酱油、0.8克及以上是特级酱油。“鲜酱油”“零添加”“有机”等高端产品概念基本都落于“特级酱油”这一分级内。电商渠道数据显示，“零添加”酱油的单位售价一般是“一级酱油”的3倍以上，用了有机大豆生产的“有机酱油”的价格则是4倍以上。千禾味业更是直接以零添加为招牌，专攻高端市场。2020年三季报显示，千禾味业实现营收12.22亿元，同比增长21.45%；净利润为2.24亿元，同比增长63.67%，更是以49.45%的毛利率位居行业首位。 
    但是，食品行业真的存在零添加神话吗？中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国曾公开表示，大部分公众对食品添加剂仍有误解，企业不能以“零添加”作为吸引消费者的噱头。此前，国家市场监管总局对外公布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》。意见稿提出，对于食品中不含有或者未使用的物质，食品标识不得以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用的描述内容。 
    现在一些食品生产企业喜欢在自己的外包装上标注“零添加”“不添加”等字样，目的大多是想以此来赢得消费者的信任和青睐。但实际上，一些食品之所以能保存很久不变质，就是因为使用了食品添加剂。只要使用食品添加剂合法适量，在安全范围之内，就不会给食用者身体 健康 带来危害。 
    在食品行业人士看来，所谓的“零添加”类文字 游戏 ，不过是商家利用与消费者之间的信息不对称玩的噱头而已。千禾味业的零添加是这样，海天味业的零添加酱油及食用油亦是如此。 

6. 海天味业股份的崩塌的原因是什么？

股票价格的涨跌，长期来说是由上市公司为股东创造的利润决定的，而短期是由供求关系决定的，而影响供求关系的因素则包括人们对该公司的盈利预期、大户的人为炒作、市场资金的多少、政策性因素等。价值投资取决于投资者认为一只股票是被低估或高估，或者整个市场是被低估或高估。

温馨提示：
1、以上解释仅供参考，不作任何建议。相关产品由对应平台或公司发行与管理，我行不承担产品的投资、兑付和风险管理等责任；
2、入市有风险，投资需谨慎。您在做任何投资之前，应确保自己完全明白该产品的投资性质和所涉及的风险，详细了解和谨慎评估产品后，再自身判断是否参与交易。
应答时间：2021-12-06，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。

7. 海天味业旗下除了海天酱油，还有什么啊？

8. 海天味业暴跌的原因

海天味业总市值暴跌3000亿，主要原因是：
1.业绩低于预期，净利润出现下滑；
2.前期涨幅太大，估值太高；
3.整个市场消费和白酒板块都出现比较大的回调。
海天味业作为消费食品领域的龙头企业，这几年表现非常不错，它的产品也深受消费者的喜欢，股票这几年也出现了非常大的涨幅。海天味业总市值暴跌3000亿，最主要的原因还是业绩不及预期，前期涨幅太大，导致估值太高，这样的业绩不能够支撑这样的股价。整个板块也处于调整状态，从消费到白酒这段时间股票都出现了下跌，海天味业大跌也是预料之中的事情。

一、海天味业业绩低于预期是市值暴跌的主要原因
股票要上涨，核心推动力就是业绩，如果没有业绩支撑，然后股票要大涨都比较难。海天味业总市值暴跌3000亿，主要原因就是业绩低于预期。
我们从公布的财务报告来看，业绩比去年下滑17%左右，股票出现大涨，但是业绩出现下滑，业绩和股价出现背离的情况，股价下跌很正常。

二、海天味业这几年涨幅太大
海天味业是这几年的大牛股，股价从10多块钱，最高涨到168块钱股票翻了10倍。
涨幅太大就是最大的风险，虽然股票回调了很多，但是这种涨幅还是非常可怕，一旦业绩出现下滑，很多机构都会恐慌性的卖出手中的股票，股票价格也是越来越低。

三、整个消费板块都处于调整状态
最近一段时间从白酒到医药再到消费，基本上都处于调整状态，很多个股都出现了下跌。
海天味业作为消费股的代表，整个板块都处于调整状态，它也没有办法独立上涨，业绩不理想更是雪上加霜，这也是海天味业总市值暴跌3000亿的原因之一。